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    <title>南方儿童网 - 膳食营养</title>
    <link>http://www.erke.org/showforum-4.aspx</link>
    <description>Latest 20 threads</description>
    <copyright>Copyright (c) 南方儿童网</copyright>
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    <pubDate>Wed, 07 Jan 2009 06:17:14 GMT</pubDate>
    <ttl>60</ttl>
    <item>
      <title>从饮食上打造健康宝宝</title>
      <description><![CDATA[　　人体是由元素“打造”的，除了碳、氢、氧、氮等有机元素，其余都属于矿物质。在人体必需的矿物质中，每日膳食需要量在100毫克以上的，称为常量元素，如钙、磷、镁、钾、纳、氯等；每日膳食需要量在100毫克以下的，称为微量元素，如碘、锌、硒、铜、铁等。　 　　有句既形象又简洁的话：你即你所食。为了“打造”更结实、更聪明的宝宝，让我们更多地了解一些“食”中的重要角色——矿物质吧！　
　　少盐、多菜，心血]]></description>
      <link>http://www.erke.org/showtopic-595.aspx</link>
      <category>膳食营养</category>
      <author>儿科医生</author>
      <pubDate>Mon, 15 Dec 2008 09:03:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>儿童膳食搭配五要</title>
      <description><![CDATA[孩子能够健康茁壮地成长，各种营养的均衡摄入尤为重要。为了广泛地宣传、普及儿童营养健康知识，提高广大儿童及家长的营养健康知识水平， 由 “心系好儿童”活动组委会主办、卡夫食品菓珍品牌协办的第三阶段“儿童营养健康教育”活动于2005年10月启动，此次活动共将涉及15个城市的85万个儿童家庭。自“儿童营养健康教育”活动启动预计累计有937万人次的儿童及家长直接受益。“心系好儿童--儿童营养健康教育”知识]]></description>
      <link>http://www.erke.org/showtopic-587.aspx</link>
      <category>膳食营养</category>
      <author>儿科医生</author>
      <pubDate>Tue, 09 Dec 2008 10:27:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>冬季给孩子做个鱼头汤</title>
      <description><![CDATA[冬天，许多妈妈喜欢做上一锅热腾腾、香喷喷的鱼头汤给孩子吃。在这些妈妈们的概念中，鱼头汤味美、营养价值高，宝宝吃了一定会更健康、更聪明。鱼头汤真有那么“神奇”的功效吗？
　　中科院海洋研究所鱼类研究专家王存信教授表示：一般，鱼脑中所含的营养是最全面、最丰富的，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含高度不饱和脂肪酸，它的主要成分就是我们所说的“脑黄金”。这是一种人类必需的营养素，主要存在于大脑的磷]]></description>
      <link>http://www.erke.org/showtopic-586.aspx</link>
      <category>膳食营养</category>
      <author>erkeorg</author>
      <pubDate>Mon, 08 Dec 2008 14:26:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>孩子冬季的膳食多注意</title>
      <description><![CDATA[       冬季妈妈们为了增强儿童的免疫力,孩子的食物以优质蛋白质为主,以增强儿童的抵抗力；同时,补充矿物质、维生素,弥补夏季大量出汗；适当补充含热量高的食物,增加热量抵御寒冷。

        因此,在食物的选择上可考虑增加一些象牛肉、鱼、鸡等肉类食品或豆制品；食物在制作方法上多采取炖、炒、烧等方法,多补充一些汤水,以减缓气候干燥对孩子的不良影响。当然,新鲜水果和蔬菜是宝宝一年任何时间都]]></description>
      <link>http://www.erke.org/showtopic-585.aspx</link>
      <category>膳食营养</category>
      <author>erkeorg</author>
      <pubDate>Mon, 08 Dec 2008 14:21:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>小儿能喝可乐型饮料吗</title>
      <description><![CDATA[现在，市场上可乐型饮料五花八门，无论大人、孩子都很喜欢喝。但是，儿童不适宜饮用这种饮料。因为此类饮料中含有咖啡因，1瓶340克的可乐型饮料含有咖啡因50～80毫克。有人做过试验，成年人一次口服咖啡因1克以上，可引起中枢神经系统兴奋，呼吸加快、心动过速、失眠、眼花、耳鸣。即使一次服用1克以下，由于胃粘膜受到刺激，也会出现恶心、呕吐、眩晕、心悸、心前区疼痛等中毒症状。小儿对咖啡因较成人更敏感，所以不要]]></description>
      <link>http://www.erke.org/showtopic-538.aspx</link>
      <category>膳食营养</category>
      <author>儿科医生</author>
      <pubDate>Wed, 20 Aug 2008 08:57:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>小儿常吃蜂蜜好吗</title>
      <description><![CDATA[蜂蜜的营养丰富，内含葡萄糖、果糖、有机酸、维生素和多种微量元素，营养价值高，是高级滋补保健品。蜂蜜还能提高脑力，增加血红蛋白，改善生理功能，强壮身体。祖国医学认为，蜂蜜味甘性平，有清热、润肠、解毒、补中、止痛的功能。常服蜂蜜可以治疗慢性咽喉炎、溃疡病、便秘等症。
    据医学专家研究发现，约10％～15％的蜂蜜中能检验出肉毒杆菌，这种细菌可产生毒力很强的肉毒杆菌毒素。婴儿肠道屏障功能较差，肉毒]]></description>
      <link>http://www.erke.org/showtopic-536.aspx</link>
      <category>膳食营养</category>
      <author>儿科医生</author>
      <pubDate>Wed, 20 Aug 2008 08:57:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>小儿喝果汁代替白开水好吗</title>
      <description><![CDATA[水果和果汁中含有果糖、葡萄糖、蔗糖和维生素，这些糖类易被消化吸收，所以小儿适量吃水果、喝果汁对身体是有益的。可是有的家长总认为多多益善，用果汁代替日常饮用的白开水，这却是有害无益的。
    这是因为，果糖摄入得过多，会影响铜的摄入。铜是体内许多金属酶的组成成分，铜的主要功能是促进铁构成血红蛋白。当治疗缺铁性贫血时，如果能同时补充铁和铜，其治疗效果比单纯补铁要好得多。铜也是许多氧化酶的辅助因子，]]></description>
      <link>http://www.erke.org/showtopic-537.aspx</link>
      <category>膳食营养</category>
      <author>儿科医生</author>
      <pubDate>Wed, 20 Aug 2008 08:57:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>小儿常吃膨化食品好吗</title>
      <description><![CDATA[膨化食品是指商场和街头巷尾商贩出售的爆米花、爆酥条和某些小食品。这些食品小儿都很爱吃，可是家长也许有所不知，常吃这些小食品，容易造成铅损害。
    铅对人体是有毒的。1994年全球铅中毒预防大会上确定了铅中毒的诊断标准：血铅水平超过或等于每1000毫升血液0.843微摩尔。据研究，血铅水平超过每100毫升血液10微克对儿童就会产生不良影响，每上升10微克，孩子的智商将下降6～8分，身高将降低1]]></description>
      <link>http://www.erke.org/showtopic-534.aspx</link>
      <category>膳食营养</category>
      <author>儿科医生</author>
      <pubDate>Wed, 20 Aug 2008 08:56:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>小儿经常吃冷饮食品对身体有什么不好</title>
      <description><![CDATA[随着人们生活水平的提高，冰箱进入了每一个家庭。炎热的夏季，大人们在冰箱里存放了许多冰棍、冰淇淋、饮料等低温食品，孩子们就随吃随取。一段时间后，许多孩子出现了食欲不振、阵发性腹痛、面色萎黄、身体消瘦等症状，临床上把这叫做“冰箱综合征”。可见，儿童摄入过多的低温食品对身体是有害的。
1、小儿生长发育较快，需要的营养也相对较多，但小儿消化系统尚未发育成熟，胃肠道的功能还不稳定，消化腺的分泌功能也很脆弱]]></description>
      <link>http://www.erke.org/showtopic-535.aspx</link>
      <category>膳食营养</category>
      <author>儿科医生</author>
      <pubDate>Wed, 20 Aug 2008 08:56:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>小孩不食早餐有何不好</title>
      <description><![CDATA[有些孩子早上起床晚，起床后没有时间在家吃早餐，自己买了早点，就在上学的路上边走边吃。多风季节，尘土飞扬，食物污染的机会多，容易得肠道传染病；冬季天寒地冻，早点变成冷食，孩子吃下去容易发生肠痉挛，引起阵阵腹痛。有的孩子为了赶去上学，来不及吃早点，饿着肚子听课，到了上午第三、四节课，就会感觉心慌、头晕、困倦、乏力，思想不集中，有的还会发生低血糖，对身体对学习都不利。
    其实，早餐对孩子非常重要]]></description>
      <link>http://www.erke.org/showtopic-531.aspx</link>
      <category>膳食营养</category>
      <author>儿科医生</author>
      <pubDate>Wed, 20 Aug 2008 08:55:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>小儿爱吃零食好吗</title>
      <description><![CDATA[小儿吃一点零食无可非议，可如果吃得过多，则对孩子没有好处。
1、影响正常进餐
小儿最爱吃的零食是巧克力、糖果、小食品、羊肉串和各种冷饮，这些东西脂肪含量高，糖含量也多，口感好，加上小儿自控能力差，吃上就没完。这些食品饱腹作用强，到正餐时间，孩子就不想吃饭了，在家长的百般催促下，勉勉强强吃一点。由于正餐吃得少，饭后不久又觉得饿了，家长总怕孩子营养不够，又再次给孩子吃零食。这样，造成恶性循环，时间]]></description>
      <link>http://www.erke.org/showtopic-532.aspx</link>
      <category>膳食营养</category>
      <author>儿科医生</author>
      <pubDate>Wed, 20 Aug 2008 08:55:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>小孩吃得过饱对身体有什么不好</title>
      <description><![CDATA[有些家长总希望自己的孩子长得胖胖的，误认为胖孩子的身体就一定健康，所以每顿饭孩子吃得越多家长越高兴，从不对孩子的食量加以限制，其实吃得过饱对孩子的身体是无益的。
1、加重消化道负担
小儿吃常量饮食，消化道可以完成消化吸收任务。如果经常食入过多，就会增加消化系统的负担，即使将储备能力都施展出来，也不一定能完成消化任务，特别是在进食大量蛋白质、脂肪后，消化道和消化腺的负担会更重。另外，食量大的孩子]]></description>
      <link>http://www.erke.org/showtopic-533.aspx</link>
      <category>膳食营养</category>
      <author>儿科医生</author>
      <pubDate>Wed, 20 Aug 2008 08:55:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>偏食对身体有何害处</title>
      <description><![CDATA[人体需要七种营养素，即水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、微量元素。如果营养素摄入不足、不全面，就会影响小儿的健康成长。特别是蛋白质和脂肪两种营养素与生长发育关系最为密切。
    蛋白质由20多种氨基酸组成，其中有赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸和组氨酸。这9种氨基酸在体内不能合成，必须靠食物供给。如果这九种必须氨基酸有一种摄入不足或缺乏，人体就不能]]></description>
      <link>http://www.erke.org/showtopic-529.aspx</link>
      <category>膳食营养</category>
      <author>儿科医生</author>
      <pubDate>Wed, 20 Aug 2008 08:54:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>常吃巧克力对小儿身体有好处吗</title>
      <description><![CDATA[巧克力香甜可口，很多孩子都喜欢吃；家长误把巧克力当成高级补品，也肯花钱给孩子买。其实，经常吃巧克力对孩子的生长发育是有害的。
    巧克力中含有40％～50％的糖，40％的脂肪，蛋白质含量仅占5％～10％，还有少量的钙、铁、可可碱、咖啡因。每克糖产热4千卡，每克脂肪产热9千卡，所以巧克力是高热量食品。这种食品成人吃了可以增加体力，小儿常吃有害无益，还会发胖。
    小儿应该常吃平衡饮食，就]]></description>
      <link>http://www.erke.org/showtopic-530.aspx</link>
      <category>膳食营养</category>
      <author>儿科医生</author>
      <pubDate>Wed, 20 Aug 2008 08:54:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>小儿常吃油炸食品好吗</title>
      <description><![CDATA[油炸食品品种很多，味香脆可口，小儿都很爱吃，所以家长常给孩子买，甚至有些家长将油条、油饼、炸糕、炸麻花作为早餐必备食品。油炸肉类食品，由于香味宜人，更受孩子们欢迎。但从卫生和营养角度来看，常吃油炸食品对小儿身体弊多利少。
    油炸食品脂肪含量高，在胃里停留时间长，不易消化吸收。油炸食品在高温中加热，维生素破坏严重，且可产生毒性物质，一锅油反复用，还可产生致癌物质。另外，油炸食品在制作过程中，]]></description>
      <link>http://www.erke.org/showtopic-527.aspx</link>
      <category>膳食营养</category>
      <author>儿科医生</author>
      <pubDate>Wed, 20 Aug 2008 08:53:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>小儿常吃甜食好吗</title>
      <description><![CDATA[小儿喜欢吃甜食，这是天性，因为初生婴儿就喜欢甜味，随着月龄增长，孩子就更喜欢吃甜味食品。家长为让孩子多吃饭，常在粥里放些白糖；为让孩子把药吃下去，常奖励孩子吃块糖；孩子咳嗽了，家长常买些秋梨膏，而该品含糖量很高；亲朋好友给孩子送礼物，不是糖果就是饮料、点心。这样逐渐养成小儿不给糖不吃饭，不给糖不喝水，不给糖不吃药的不良习惯。
    我们知道小儿生长发育需要多种营养素，不仅需要糖，更需要蛋白质、]]></description>
      <link>http://www.erke.org/showtopic-528.aspx</link>
      <category>膳食营养</category>
      <author>儿科医生</author>
      <pubDate>Wed, 20 Aug 2008 08:53:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>如何为小儿选购强化食品</title>
      <description><![CDATA[目前市场上出售的小儿强化食品种类繁多，比如加锌奶粉，AD钙奶，加铁麦乳精……家长们面对琳琅满目的食品，却不知买哪种好了。那么，应该怎样为孩子选购这些食品呢？
这里，我们先说说什么叫强化食品？所谓强化食品，就是将一种或几种营养素添加到食品中，构成的一种新食品。添加的营养素，叫营养强化剂；需要添加营养强化剂的食品，叫媒体食品。如在牛奶中调整钙、磷比例，添加维生素A、D，添加微量元素铁、锌，制成的婴儿]]></description>
      <link>http://www.erke.org/showtopic-524.aspx</link>
      <category>膳食营养</category>
      <author>儿科医生</author>
      <pubDate>Wed, 20 Aug 2008 08:52:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>为什么说小儿智力发育与营养有关</title>
      <description><![CDATA[大脑是智力发育的物质基础，智力的高低取决于大脑的发育，而大脑的发育与营养密切相关。小儿在2岁以前脑的成长最快，2岁以后，脑细胞的数量就不再明显增加了，脑继续发育与细胞体积增大有关。4岁的时候，大脑的发育基本上就完成了，所以4岁以前，科学的喂养、合理的饮食是非常重要的。那么，怎样喂养才能使自己的宝宝聪明呢？
1、提高蛋白质质量
蛋白质不仅促进脑细胞数量的增加，而且促进大脑生理功能的发育。提供蛋白]]></description>
      <link>http://www.erke.org/showtopic-525.aspx</link>
      <category>膳食营养</category>
      <author>儿科医生</author>
      <pubDate>Wed, 20 Aug 2008 08:52:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>中医对小儿喂养有何看法</title>
      <description><![CDATA[小儿脏腑娇嫩，发育尚未健全，这是小儿生理特点之一。因此历代中医对小儿喂养都十分重视，认为乳儿饥饱全由乳母掌握，乳母必须细心体察，不可哺乳无时，否则伤于乳食，病症蜂起。对于乳量的多少，须根据小儿个体的差异，以及生长发育的需要灵活掌握，古人强调“乳勿过量，宁饥勿饱”，“乳贵有时，食贵有节”。大多数中医认为“小儿四五个月，只与乳吃”。6个月以后，除喂乳外，可以逐渐增加易于消化的食物，如稀粥、米粉、蛋黄、]]></description>
      <link>http://www.erke.org/showtopic-526.aspx</link>
      <category>膳食营养</category>
      <author>儿科医生</author>
      <pubDate>Wed, 20 Aug 2008 08:52:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>如何安排3岁以内的小儿膳食</title>
      <description><![CDATA[1～2岁的幼儿咀嚼消化功能虽较婴儿成熟，但胃肠消化吸收功能仍较差。此时生长速度虽然比婴儿时期慢下来了，但仍在继续发育，且活动量远较婴儿大。由于此期乳牙渐渐萌出，咀嚼功能加强，可以吃多种食物如烂饭、瓜菜等，这个时期应保证足够热量和优质蛋白质的供给，每日总热量应为每公斤体重100千卡。蛋白质食品应选择较好的动物食品或大豆及其制成品。乳类仍为重要食品，每日应供给500～600毫升，如乳类供给不足，可用鱼]]></description>
      <link>http://www.erke.org/showtopic-520.aspx</link>
      <category>膳食营养</category>
      <author>儿科医生</author>
      <pubDate>Wed, 20 Aug 2008 08:51:00 GMT</pubDate>
    </item>
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